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Studi Settore Ristorazione e Catering

2013 - “Ristorazione: futuro e consumi energetici”

Affronta in termini analitici il tema dei consumi energetici, propone scenari possibili e linee guida
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2013 - “'La Leadership Sostenibile': sviluppo, scenari, strategie dei produttori in Italia delle apparecchiature professionali per catering ed ospitalità”

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2013 - 'Impianti di ventilazione e trattamento aria per cucine industriali. Stato dell'arte ed impatto energetico.'

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